[firebase-br] Deixar algumas tabelas fixas ....

[Listas - VirtualComp]

seguinte galera queria ver se tem como eu criar algumas tabelas dentro 
de meu DB tipo assim...

tipo_duplicata operacao_estoque  essas duas tabelas nunca são alteradas 
em meu banco de dados...independente do meu cliente ...são valores fixos 
eu queria tipo travar essas duas tabelas para que quando faça backup e 
restore para um banco novo elas não se perdecem....não sei se consegui 
explicar o que eu quero ...mas se alguem puder me ajudar..