[firebase-br] Campo varchar ou blob? na mesma tabela ou não?

[Marco Antonio]

Tenho uma tabela que possui 35 campos e dois deles tem de ser campo texto de
tamanho variável. Tipo as descrições variam tipo de Álcool ate uma descrição
de um computador com características da placa mãe, etc. ou seja de 5
caracteres ate uns 3000 caracteres.
1 - devo usar blob ou varchar?
2 - Coloco em tabelas separadas ou na mesma tabela?

O sistema e atraves fica em um servidor com 4gb de ram, FB superserver,
intel dual core 2,8. acessado via paginas web operando nas 3 camadas com
java / java script. 

Outra coisa esse banco foi migrado com collate e charset ISO8859_2, e estou
tendo problemas quando salvo dados com acentuacao 'ã, õ,...' preciso passar
este banco para iso8859_1. qual a melhor maneira para isso?

Obrigado

Marco Antonio
Gerência Informática
G  (35) 8803-3448
e-mail: marcobolacha em yahoo.com.br